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Domaine de Pierre BlancheDomaine de Pierre Blanche


" Nous, hommes de la vigne et du vin, mettons toutes nos  connaissances et notre savoir-faire à votre service pour vous offrir les meilleurs vins et le service d'une petite entreprise entièrement à votre écoute."

 

Domaine de Pierre BlancheLe domaine a été créé fin des années 80 par Michel et Xavier.


Les coteaux défrichés, minés  (la terre est  retournée sur une important profondeur) et les murs remontés pour être entièrement replantés.Domaine de Pierre Blanche
De 1.5 ha à l’origine le Domaine s’étend maintenant sur 12 ha de vigne en terrasses orientées sud, et sud-est sur des coteaux de 40 à 60 % de pente entre 126 et 350 m d'altitude.

 

Les Vendanges

 

Leurs Saint-Joseph rouges subissent une vinification et une macération en grappe entière de 18 à 21 jours. Le vieillissement en fût de chêne apporte à la Syrah sa touche finale. La durée (12 à 18 mois) varie en fonction de l'origine de la parcelle, de la qualité du vin souhaitée.

Domaine de Pierre Blanche
Leurs excellents blancs Condrieu (cépage Viognier) et Saint-Joseph (cépages Marsanne, Rousanne) sont vinifiés en fûts de chêne et restent sur lie de 8 à 10 mois.

 

Le caveau de dégustation
Caveau de Malleval
Le bourg
42520 MALLEVAL

 

 

Michel  MOURIER
Vins Fins de la Vallée du Rhône
53 RN 86  Chanson 42410 Chavanay France
Tel   (33) 04.74.87.04.07
Fax (33)  04.37.02.05.42
www.michel-mourier.com

Domaine de Pierre Blanche