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distillerie Gauthier

 

Spécialiste en eau-de-vie de poire williams, liqueurs, crèmes et apéritifs...

 

Un savoir-faire unique... depuis 1968

Distillateur de père en fils

Jean GAUTHIER, père de Denis GAUTHIER actuel PDG de la distillerie, a fondé la distillerie en 1968. Forts de cette tradition c'est un véritable savoir-faire de distillateur que nous vous proposons.


 

distillerie Gauthier

 Au cœur du fruit

Grâce à sa situation privilégiée au cœur de la vallée du Rhône, la distillerie JEAN GAUTHIER est devenue en trente ans un acteur prépondérant dans la production d'eau de vie de fruit et plus particulièrement en eau de vie de poire williams.
Leurs eaux de vie de fruits sont élaborées dans le respect d’une tradition séculaire de distillateur. Parmi les fruits qu’ils distillent, la Poire williams reste leur grande spécialité.

 


Eau de vie de Poire distillerie GauthierWilliams

Cette fine eau de vie de Poire Williams, moelleuse et particulièrement bouquetée a été élaborée à St Désirat, village du nord de l’Ardèche, situé au cœur de la meilleur région productrice de poire williams : la Vallée du Rhône.
Distillée dans le respect des traditions ancestrales, cette eau de vie exhale une collection d’arômes et de saveurs nuancées qui lui donne une grande finesse.
C’est le fleuron de la distillerie Jean GAUTHIER !


Maîtrise de la qualité

L'élaboration d'une eau de vie c'est : la réception des fruits, le contrôle de la maturité, le broyage, la fermentation, la distillation, le stockage, l'assemblage et le vieillissement, la mise au degré, la filtration et la mise en bouteille. Chaque étape du processus fait l'objet d'un contrôle rigoureux et d'une traçabilité de toute la filière.

 


distillerie Gauthier
Un outil performant

Avec une équipe dynamique de 15 salariés permanents renforcée en saison et un outil très performant, la distillerie JEAN GAUTHIER distille chaque année 500 000 litres A.P. d'eaux de vie de poire, cerise, prune, framboise, abricot, etc... Une partie de cette production est alors mise en bouteille.

 

 Découvrez aussi le Musée de l'Alambic !

 

Ditillerie Jean Gauthier

Ditillerie Jean Gauthier

 

 Distillerie Jean Gauthier

 

600 route de la Syrah

07340 SAINT-DESIRAT

www.jeangauthier.com